AFLATOKSINI spadajo med najbolj strupene naravne snovi, v razredu strihnina in ciankalija in so dokazano kancerogeni. Prisotni so v različnih vrstah hrane kot MIKOTOKSINI, ki jih pri plesnenju izločajo glive in plesni. Najbolj zloglasna je za izločanje AFLATOKSINOV rumeno-zelena gliva Aspergillus FLAVUS iz rodu glavičastih plesni, ki je za ALFATOKSINE najbolj pogosta in izloča tudi … Nadaljujte z branjem Proč z rakotvornimi AFLATOKSINI iz glive Aspergillus flavus